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mardi 11 décembre 2012

Valoriser les coproduits marins : un rendez-vous à Gaspé le 26 février 2013

Le Consortium BioMar-Innovation et le Regroupement des employeurs du secteur bio-alimentaire organisent en février un colloque sur la valorisation des coproduits marins.  Venez vous inspirez d'exemples de projets industriels et de recherche présentement en cours au Québec, au Nouveau-Brunswick et en France qui valorisent les résidus obtenus suite à la transformation de crustacés et de poissons... Programme disponible sous peu!

Les biopolymères issus du monde marin : une gamme étendue de possibilités !

De par sa grande biodiversité, le monde marin offre un grand potentiel en biopolymères exploitables. La recherche sur la production, l’extraction et l’utilisation de biopolymères marins dans divers créneaux  est en pleine effervescence. Ces biopolymères sont utilisés dans plusieurs domaines et leurs applications ne cessent de croître : alimentation, médecine, cosmétique, dermatologie, etc. Vous désirez en savoir davantage ? Téléchargez gratuitement le document  Biopolymères d’origine marine.