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jeudi 7 novembre 2013

Publication - Exploiter le potentiel des coproduits marins au Québec

L'industrie de la pêche génère plusieurs milliers de tonnes de résidus, appelés également coproduits, qui prennent la route de dépotoirs municipaux ou sont tout simplement épandus sur des terres agricoles. Il s'avère fort intéressant économiquement pour le Québec d'exploiter ces déchets en les transformant en produits utilisés en nutrition animale, produits alimentaires, cosmétiques et autres. La publication « Exploiter le potentiel des coproduits marins au Québec » présente différentes initiatives québécoises, mais également néo-brunswickoises et internationales.

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