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vendredi 13 juin 2014

Valorisation des coproduits de poisson, le gouvernement australien s'implique!

L'entreprise TASSAL basée en Tasmanie a obtenu un financement de 10 M$ US afin de créer une usine de traitement de ses résidus de poisson issus de la transformation de saumons d'élevage. À terme, 20 000 tonnes de coproduits de saumon pourront être valorisées annuellement par la production d'huile, d'aliments pour poisson et de produits de santé naturels. Une vingtaine de nouveaux emplois seront créés afin de faire fonctionner cette usine de valorisation.


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